“ A alfarrobeira, juntamente com a figueira, a amendoeira e a oliveira, é uma das árvores do tradicional pomar de sequeiro algarvio. Este surge no barrocal e litoral algarvios, frequentemente sob a forma de povoamento misto, disperso, em consociação com outras culturas. No entanto, com a valorização do fruto – a alfarroba através de estratégias institucionais, temos vindo a assistir á plantação de pomares estremes (com uma cultura única) de alfarrobeiras e consequentemente, a uma mudança na paisagem produtiva (…) ”